« 2006年3月 | トップページ | 2006年5月 »

しまちゃんの肉吸い

朝・昼
編集で飯食う暇ナシ!
060430_2335
060430_2353

深夜
その反動で
天満「しまちゃん」へ。
なすの煮物でほっこり
「肉吸い」でまったり
5月中頃から昼に
「肉吸い定食」1本で勝負する
とのこと!頑張って~!!
食いにいきます!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

なかなかな回転寿司


バナナ・パイン
ヨーグルト
060429_1532

Vfsh0074_1



新御堂筋沿い
回転寿司「さかえ寿司」
回転ながらなかなかな
ネタでした!
060429_2221

深夜
自宅にて羊など

| | コメント (0) | トラックバック (0)

粉もん行脚その4やっけ?


バナナ・パイン
ヨーグルト

Vfsh0059_3
Vfsh0060_3


マーべラス先生と
Tジュンさんと
天満「千草」へ。
(よー行ってるなぁ~
我ながら思うわ。。。)
ちゃんぽん焼きそば
千草焼き
Vfsh0065_2

マーべラス先生と
打ち合わせ
「正宗屋」で。
鱧皮・ぬた

Vfsh0066_2
Vfsh0068_4

Y田くんとまたまた
駅ビル下見
「山長」なる立ち飲みで
きずし
串カツ「力」
激安100円串カツ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

駅ビルの港

Vfsh0052_2


事務所にて
牛肉の飼料ならぬ
資料作りで徹夜明け。。。
半熟玉子サンド

Vfsh0053_3
Vfsh0058_3
Vfsh0055_1


Y田くんと駅ビル下見
「寄り道小路」
赤ウインナー炒め

第1ビルの地下に
「湯浅港」なる
大繁盛店発見!
きけば湯浅から2時間かけて
通う夫婦がきりもり。
もちろん魚は天然物を
漁師から直接買い付け!
鯛・平目・はげ刺身
〆はアラでとったスープ。
上品なコンソメのやう!
なかなかやるなぁな
隠れ家ですよ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

缶詰の夜

Vfsh0050_4


発芽玄米押麦ご飯
納豆など

Vfsh0051_3


事務所にて資料作り
コンビニの
オクラそば
とほほ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ごま冷麺


バナナ・パイン
ヨーグルト

Vfsh0048_2


天王寺駅前
「示南」にて
ゴマ冷麺
Vfsh0049_2


自宅にて
鶏肝ワイン煮
発芽玄米押麦ご飯

| | コメント (0) | トラックバック (0)

カウカウ買う!!


バナナ・パイン
ヨーグルト
Vfsh0039_2
Vfsh0040_2



堂島の洋食
「インペリアル」にて
オムライス。
ここのは
ビーフ入りの
ケチャップライス。
素朴で美味い!
Vfsh0041_3
Vfsh0042_3
Vfsh0043_2
Vfsh0045_2
Vfsh0046_3


花見で知り合った
北新地の「カウカウ」へ。
焼き肉フェチのマスターと
美人ママの店。
出てくる肉の
レベル高いこと!
生もんはズバリ
肉の甘みしっかり
美味い!
焼きもんはタレが
しつこ過ぎず
肉とからみ
ビールが進む~!
仕上げは
しっかりテールでとった
スープのチャンジャ茶漬け。
これにはやられました。。。
今「カウカウ」は買いです!
肉好きのあなた是非!!

その後
「千草」の三代目とY田くんと
打ち合わせで天満「とみや」へ。
焼き肉梯子。。。


| | コメント (0) | トラックバック (0)

牡丹園リベンジ


和幸寿司の残り
しじみの味噌汁

Vfsh0028_3


三宮センター街で
ぶらりと立ち飲みへ。
ぼっかけシュウマイ
自家製すじ煮込みを
シュウマイに。
Vfsh0032_2

Vfsh0034_3



「別館牡丹園」の
神戸・本店へ!
先日の宴会は
喋ってばかりで
味わえなかったので
(自業自得!?)
ゆっくり堪能~!
ミル貝の温菜
ネギそばなど

| | コメント (0) | トラックバック (0)

粉もん行脚その3


バナナ・パイン
ヨーグルト

060422_1519


天満「千草」にて
ちゃんぽん焼きそば

060422_1711

「ジュエン・デリ・カフェ」の
バナナホットケーキ!
とろ~りふわふわ
めちゃウマ!!
Vfsh0027_6

深夜
尼崎「和幸寿司」にて
名物「究極のイカ」に
キャビア・金箔のせて
「イカバウワー」。。。
荒川静香もびっくり
ベタなネーミングながら
味は金メダル~!!


| | コメント (0) | トラックバック (0)

牡丹園で宴会だっ!

朝 
バナナ・パイン
ヨーグルト
Vfsh0075_2


夕方
ロケ終わりそのまま
中津の立ち飲み
「まぐろや」で
キハダのなか落ち
060421_1918



梅田エストにできた
別館牡丹園にて
「あまから手帖」編集部との
懇親会

| | コメント (0) | トラックバック (0)

粉もん行脚2日目


イチゴ・バナナ
パイナップル
ヨーグルト

Vfsh0068_3
Vfsh0070_3
Vfsh0069_2


本Pさん・Rょん
Y田くんと
天満の「千草」へ。
豚・イカ・海老が入った
ちゃんぽん焼きそば
ぶ厚い豚ロースを挟んだ
千草焼き
スジネギ焼き
あさりの味噌汁
Vfsh0073_2
Vfsh0072_2
Vfsh0074


ADおT代と
谷四の「五連」へ。
牛肉とジャガイモを
甘辛いタレで炒めて
生地に挟んだお好み
「おかん焼き」
鶏ミンチの焼きそばに
半熟たまごのオムレツを
のせた「ふわふわ焼きそば」
名物の「ナシゴレン」
ちなみに「五連」は
「ナシゴレン」の「五連」
やって!

粉まみれはまだまだ
続きます・・・

| | コメント (5) | トラックバック (0)

粉もん行脚1日目


イチゴ・バナナ
パイナップル
ヨーグルト


USJ喫茶室の
味噌カツ弁当
Vfsh0061_3
Vfsh0062_2
Vfsh0063_2
Vfsh0064_2
Vfsh0065_1
Vfsh0066_1


5・4放送分
「コテコテグルメ特集」の為
しばらく続く粉もん行脚初日。
昭和町の「エミ」
豚焼きそば
豚玉
串カツ

王子商店街
「マルナカ」
生レバー
A5ランクの焼き肉

| | コメント (0) | トラックバック (0)

男前な焼き鳥


筍と浅利ご飯
バナナヨーグルト

Vfsh0056_3


阪神のイカ焼き

Vfsh0057_3

Vfsh0058_2
Vfsh0060_2


26歳のひろくんが営む
焼き鳥「國型製作所」へ
Y田くん・友人Fと。
昨年のオープン以来
メキメキ頭角を現して
芸能人も多数訪れる
巷で話題の店に
なっている。
オープン前、ひろくんに
建築図面見せられた時
ベロ酔いで
「個室に繋がる
VIP用の裏口作って
セレブな客の心理を
煽るべし!」
と言ったらしく(!)
「ぴらいさんの助言通り
VIP用の裏口作ってます!」
とのこと。
造りや焼き野菜、焼き物
トロトロ玉子の親子丼・・・
ひろくんの気合十分。
どれもスキがなく
美味かった!
「俺の美味いと思うもん
ガッツリ食ってくれ!!」と
皿が叫んでる気がした。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

筍と浅利ご飯


ヨーグルト

Vfsh0051_2


MBS食堂にて
アジ開き定食
Vfsh0054_2
Vfsh0053_2
Vfsh0055


自宅にて
筍と浅利の炊き込みご飯
鯛などお造り
地鶏の黒七味焼きなど

| | コメント (0) | トラックバック (0)

北新地のカウカウ


北新地「竹中酒店」
竹中さん主催の花見!
パテ・豚焼き肉などアテに
ビールを浴びるほど。


ご近所に最近出来た
焼き肉「カウカウ」のご夫婦と
知り合う。黒毛和牛を使った
割烹スタイルの店。
関西では珍しいマルチョウを
焼いてくれた。
塩味効いてビールをさらに浴びる。

その後「ジュエン・デリ・カフェ」で
焼酎水割りなど・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

板前焼き肉

Vfsh0046_2

Vfsh0047_1


友人Kとマーブル・トレ
アスパラと玉子
うにのパスタなど
Vfsh0049_1

Vfsh0050_3



両親・弟夫婦
姪っ子・甥っ子
えっちゃんと
甥っ子の小学校入学祝いで
天王寺の「キング大志」へ。
「板前焼き肉」を名乗る
こちらは、ぶら下げられた
肉を割烹のように目の前で
カット!イベリコ豚もなんと
生(カルパッチョ)で
食べられる!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

話題の「懐食清水」に行ってきました!


ヨーグルト

Vfsh0040_1

Vfsh0041_2


京都でロケ帰り
チョロリと三条大橋の
「みや古」へ。
僕はここのカレーうどんが
日本一美味いと思っている。
肉あげねぎカレー!
ほんのり甘いあげ
九条ねぎ
おだしのきいたカレー
待ってましたよこの味!
久しぶりに堪能した。
Vfsh0042_2
Vfsh0043_1
Vfsh0044_2


えっちゃんと
島之内の「懐食清水」へ。
同じ歳の清水さんご夫婦の
割烹。
特筆すべきはお碗!
黒メバルとよもぎ豆腐。
旬のメバルよい塩梅、
よもぎ豆腐ねっとりと、
だしがほんま美味い!
8品で5000円とは
ホンマお値打ちです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

浮田町の町家バール


バナナヨーグルト

Vfsh0035_3


梅田てっぱん食堂
ホルモン定食
Vfsh0036_2

Vfsh0037_4
Vfsh0038_2

Vfsh0039_1


仕事の合間に
浮田町の
「ジュエン・デリ・カフェ」へ。
オーナーてらっちと
だべりながら
しもちゃん手作りの
イタリアンつまむ。
しまらっきょうのピクルス
ホタルイカオリーブ漬けなど
前菜盛り合わせ
チキンカツ
生うにたっぷりの
トマトクリームのタリアテッレ
自家製パン
これで2000円くらい!
僕「安すぎるデ!」
しもちゃん「今日うに安かったんです」
僕「パン1個50円て!」
てらっち「だって粉やし」
僕「・・・」
ちなみに友達やから安いのではなく
誰が行ってもこの値段です。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

西九条トンネル横丁


イチゴ・バナナ
ヨーグルト

Vfsh0032_1


USJ喫茶室の
ハンバーグカレースパ

Vfsh0033_3
Vfsh0034_2


仕事の合間に
西九条トンネル横丁の
「セゾン」へ。
ガード下の飲み屋。
白髪へんこオヤジ手作りの
アテは全部安くて美味い。
アジの南蛮漬け
わけぎぬた和え
カルパッチョ(マグロ・タコを
しょうゆベースの
自家製ドレッシングで
和えている)
焼きうどんカルボナーラ
これだけ食ってビール1本飲んで
2000円でお釣りがくる。
カウンターはいつも満席。
オヤジに愛想は無いが
料理には愛想がある。
半年ぶりに行ったが
あらためて「ええ店やな」と
思った。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

一碗水は昼もすごい!

Vfsh0024

Vfsh0025


堺筋本町の中華
「一碗水」。
豚バラと蓮根の四川風炒め。
ご飯・スープ・ザーサイ付き
800円!
余分な脂しっかり出しつつ
カリッと香ばしく炒めている。
恐るべし「一碗水」!
Vfsh0026
Vfsh0027_5
Vfsh0028_2


仕事関係のIさんYさんと
北新地「鮨吟」へ。
富山の白海老を
なんと昆布〆で!
「桜鯛」はなんと
桜の葉の塩漬けで〆ている。
「これがホンマの桜鯛
です・・・」(笑)!
面白いことしはります。
Vfsh0031_1


その後
竹中酒店
竹中さんとだべりつつ
バーボンソーダ

堂島サンボアで
ソルティードックを立ち飲み

アイリッシュパブNO.27で
ジンくんとやあやあいいながら
マンゴービール飲んでみる。
甘くて美味しかった!
写真はマンゴービールの
泡がなくなった姿・・・


| | コメント (0) | トラックバック (0)

ヨーグルト三昧

Vfsh0125_1


編集で泊り。
ヨーグルトLG
ポンジュース


ヨーグルトLG

深夜
自宅にて
イチゴ・ヨーグルト

| | コメント (0) | トラックバック (0)

花見弁当

Vfsh0085_2
Vfsh0086_2
Vfsh0084_2


仁川は平和だ。
近所の弁天池で花見。
豆ご飯をアテに。
ビールが美味い!
Vfsh0023

深夜
編集で缶詰。
合間に「なか卯」で
トマトうどんを食べてみる。
不思議な味。。。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

韓のおしり?

Vfsh0081

Vfsh0082_1
Vfsh0083_2


ロケ中に
甲子園「COPPE]の
惣菜パン


宝塚・仁川の韓国料理
「韓のおしり」にてイカフェ
山芋チヂミ
ホルモンチゲなど。
ギョーザの「チャオチャオ」の
新展開の店。
社長西くんは昔の仕事仲間。
「韓のおしり」って
なんで???

| | コメント (0) | トラックバック (0)

「川と山」祝1周年!!

当ブログアクセス数
3000越えました!
ホンマ有難うございます!!


イチゴ・バナナ
ヨーグルト

Vfsh0077_4


USJ喫茶室の出前
かき揚げそば

Vfsh0078_2
Vfsh0079_1
Vfsh0080_2


収録終わり
女優Mさん、
マネージャーSさん達と
食事会。
北新地の寿司「なか川」へ。
今年1月開店の新店。
個室までネタ箱持ってきて
熱血主人が
魚について熱く語る!
造り盛り合わせ
白魚・桜海老天ぷら
そして仕事した醤油つけずに
食べる寿司・・・
美味かったが、結論
「寿司はカウンターで食うべし!」
個室で食べるとなんか違う気がする。

その後
ワインバー「リエゾン」
その後
「川と山」1周年に駆けつける。
24歳辻調出身の同級生2人が
頑張っている串揚げの店。
隆&こうちゃんに
「おめでとう!」とお祝い!!
シャンパンと串揚げつまむ。
「トレ・トレ」のみっちゃんが
来ていたので一緒に乾杯!!

21歳で北新地デビューした隆。
前店「うぐいす」はなんと串揚げ
1本99円で勝負していた。
あれから3年。
立派に独立し、北新地で
自分の店を構えている。

ほんまよう頑張ってるわ。
串はもちろん美味いし
感じいい店なんで
皆さんも行ってあげて下さい!
今月号のサビィに載ってますわ。


| | コメント (4) | トラックバック (0)

休肝日

Vfsh0076_2

この日は収録の前日
忙しい日はこんなもんです。

USJ喫茶室の出前
タンドリーチキン弁当

深夜
自宅にて
茶蕎麦
冷奴など

| | コメント (0) | トラックバック (0)

法善寺横丁の餃子


イチゴ・バナナ
ヨーグルト

Vfsh0067
Vfsh0068_2


USJ喫茶室にて
オムライス

Vfsh0069_1
Vfsh0071_1
Vfsh0070_2


千日前でのロケ帰り
法善寺横丁の「天華」へ。
チャーミングなおかんが
一人で切り盛りしている
横丁のビルの三階、
知る人ぞ知る超穴場店。

いわゆる「大阪ギョーザ」
皮が薄くて食感が
パリパリ香ばしい
おかん手作りの餃子が美味い!
餃子が焼けるまで
胡瓜の漬物
名物こんにゃくと玉子の煮物など。
先日個性派俳優のIさんに
ご紹介したところ気に入って
いただけたらしい。
HPも最近はじめられた
ようなんで是非調べて
いってみて下さい!!

Vfsh0072_1
Vfsh0073_1

その後自宅にて
おろしハンバーグ
かつおのたたき
焼きトマト・アスパラなど

| | コメント (0) | トラックバック (0)

北新地の中華

060404_0940


たけのこご飯
イチゴ・バナナ
ヨーグルト

060404_1310


NU茶屋町の
「田舎そば」にて
そば定食
060404_2049
060404_2107


ざこば師の出版記念
パーティーの後
本Pさんと北新地へ。
前から行ってみたかった
広東海鮮料理
「みやざわ」へ。
前菜盛り合わせ
スペアリブの炒め物
ジャスミン茶甘酢ソース
青菜炒め

その後
「トレ・トレ」
「リエゾン」
ワインバー梯子

| | コメント (0) | トラックバック (0)

たけのこご飯


イチゴ・バナナ
ヨーグルト

Vfsh0063_1


編集室で出前
I野さんとO森くんと。
「ちゅーぼー」の
五目焼きそば

Vfsh0064_1
Vfsh0065
Vfsh0066
060404_0934


自宅にて
地鶏の焼き物
マグロと水菜の和え物
海老とアボカドのカクテル
そしてたけのこご飯・・・
春ですな~。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

しまちゃん恐るべし。

Vfsh0059_2

Vfsh0058_1

朝 
イチゴ・ヨーグルト



天満の路地裏
お好み焼き「千草」へ。
アベック焼き
(豚・いか・卵2個)
と豚焼きそば。

Vfsh0060_1
Vfsh0062_1
Vfsh0061_2


チョロリと飯へ。
初めて
割烹「しまちゃん」に行く。
メルボルン帰りのしまちゃんの
話ききながら肴をいろいろ・・・
「ちょっとづつ
刺身食べたい!」
「あいよー」
「ちょっとづつ天ぷら食べたい」
「あいよー」
「天ぷら揚がるまで
ちょっとつまみたい」
「あいよー」
こちらのツボを突いてくる肴の連続!
客がわがままいえる店こそ
酒飲みにとっての最高の贅沢。
居心地いいし、一人でもこれそう。
ホンマええ店でした。

偶然入ってきたのが
先日火事になった立ち飲み
「ちびくろ」のマスター。
再開にむけて頑張ってはるそうです。
1日も早い開店再開に乾杯!!


チョロリの友人Hちゃんも合流して
天五中崎商店街路地裏
のBAR「Source」へ。
天満駅裏の路地でやってた
(やっている?)
BARの新店。
お好み焼き屋の息子が
マスターなんで「ソース」。
天満駅裏の店は路面に
鉄板を置き
お好み焼きを焼いていた。
かなりオオバコ・お洒落になった
新店もこの伝統は健在。
ソファーにもたれながらレッドアイと
豚玉を・・・。


| | コメント (0) | トラックバック (0)

義父さんゴメンナサイ。

先日京都の喫茶店にて。

「歌舞伎は面白いですね~。」
義父
「直人くん能に行かんか。」

「えっ、能ですか。。。よ、喜んで!」
うちの奥さんは仕事で合流できず、
何故か義父と二人で
能を見に行くことに。
Vfsh0050_2
Vfsh0051_1
Vfsh0052_1

桜咲く京都
午前11時30分。
六波羅密寺の
ビストロ「コリス」で
待ち合わせ。
チョロリに教えてもらった
夫婦二人で静かに営む
下町に佇むフレンチ。

見た目喫茶店風の外観・
店内から裏切られるほどの
ギャップある料理。
前菜はスモークサーモンパパイヤ包み
レバーパテ・フォアグラテリーヌ
リコッタチーズ&トマト

旬のカレイオーブン焼き
付け合せのジャガイモが
めちゃ甘い!香る!

そしてタンシチュー

酒の強い義父のペースで
ビール~ワインとすすみ
いい心持で岡崎へ・・・

観世会館で
狂言と能鑑賞。
狂言は面白かった!
舞そして能。
寝たらあかん、寝たらあかん
寝たらあか・・・・・・・・・・・・
義父さんゴメンナサイ・・・
Vfsh0053_1
Vfsh0054_1



関テレで打ち合わせ済ませ
天満「肴や」で
〆さば
いわしの煮付けとギネス
Vfsh0056_2


仁川のトラットリア
「モンテ・ヴェルデ」で
冷製パスタなど

| | コメント (4) | トラックバック (0)

« 2006年3月 | トップページ | 2006年5月 »