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梯子焼き肉

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光子さんにいただいた
「佐藤錦」
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大阪駅前第1ビル地下
「たかはた」のぶっかけうどん

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おT代と神戸で
焼き肉下見。

新開地の路地裏を
歩くと漂うええ匂い・・・
小さなホルモン焼き屋
「喜久福」。
カウンター4席
テーブル2つの
極狭な店。
東北出身のおかんが
一人できりもり。

先ずはビールで喉を潤す。
キムチは「胡瓜しかないよ」
とのこと。
これが漬かり具合抜群!
ええ店の予感。

バラ・ミノ・テッチャンを注文。
ぐちゃっと全部もみダレに
合わせてドーンとでてきた。
豪快に焼いて
ニンニクたっぷりの
味噌ダレにつける・・・
「う、うまい!!!」
ホルモン新鮮やし、」
甘めのもみダレと
辛めのつけダレが出会うと
これが驚くほど美味い!
しかも二人で
なんと3000円!
凄すぎる~!
でも残念ながら取材拒否。。。
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電車乗り継ぎJR兵庫へ。
駅前の「ポッサムチプ」。
サービスのお姉さん
感じいい!
ハツ、ミノ、肝など造り
珍しい塩ダレユッケ
そして
塩ハラミは柚子胡椒を。

味噌漬けカルビは
なんと溶き玉子につけて
いただく!
これが美味かった!
ここもあたりです。
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火曜から連続焼き肉で
さすがにお疲れモードの
T代を帰し、
S斎橋先生と合流。

元町高架下の
「のんきや」へ。
ほのぼの夫婦の
人情カウンター。
上ハラミ、てっちゃん
自家製しょうゆベースの
ニンニクダレが美味かった。
おかんの糠漬け
抜群に美味い!

今日で3軒。
怒涛の焼き肉行脚は
まだまだ続く。。。

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コメント

はじめまして。関西焼肉.COMのいかりんと申します。喜久福美味しいですね~肉もいいけど、あのおかあちゃんに会いに行きたくなる店で大好きです!

投稿: いかりん(関西焼肉.COM) | 2006年7月12日 (水) 08時43分

いかりん様
「喜久福」のおかんいいですよね~。
あのタレの味思い出したら。。。
仕事抜きでまた必ず行きます!
以前からお名前はいろんなところで
伺っております。書き込みいただいて
光栄です!いかりんさんの肉への愛情
感服するばかりです。
美味しい、楽しい、ええ店話ありましたら
是非教えてください。

投稿: ぴょん | 2006年7月12日 (水) 22時32分

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