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塩で食う蕎麦

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チョロリ、H先生と
京都の「なかじん」へ。
粗引き蕎麦を塩で。
打ちたてではなく
寝かせて香りを出す蕎麦。
美味い~!

その後「菊乃井」
村田さんと打ち合わせ
面白いカフェオーレを飲む。

夜自宅にてそうめんなど
あっ!また麺やん!!

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