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但馬牛炭焼き

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早朝から編集
サンドイッチ
牛乳

昼 抜き

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夜 自宅にて
取り寄せた
但馬牛のフィレ肉を
炭火で炙る!
焼けるまで
チョロリの北海道土産
「うにアワビ」で一杯。
自家製ビシソワーズも
すする。
夏は冷たいスープが
ええね。

フィレ肉分厚いので
じっくり火を通す。
コレが美味かった!!
塩・胡椒のみ
200グラムぺろりと
あっという間に無くなった。
ロースもあるので楽しみ。。。

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