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自宅マーボー

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居酒屋「ながほり」中村さんの
仕入れに密着取材。
黒門市場で鮮魚仕入れた後、
老舗喫茶で
濃い珈琲をすする。

青果卸「セレクト」へ同行。
和歌山・宮楠さんや
京都・田鶴さんなど
こだわり農家の野菜を
取り扱う面白い店。
宮楠さんのナス、
岸和田の無農薬枝豆、
ゴーヤなど買って帰る。
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ロケの合間、
周防町で気になっていた
食堂「濱鮓」に初めて入る。
ずらっと並ぶおかずから
好きなのを選ぶスタイル。
本マグロ造り
ポテトサラダ
なすの炊いたん
あさり汁
アタリやった!
どれも美味い!
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夜 自宅にて
朝買ってきた野菜たちは・・・
ナスと小松菜ニンニク炒め
ゴーヤのお浸し
蒸し枝豆に変身!!
やはりどれも美味い!!
丁寧に育てられた野菜は
味にピンポイントで
その愛情が現れる。

えっちゃん特製麻婆豆腐。
たっぷりとご飯にのせて・・・
花山椒効いている!
夏ですな~。

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