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感動の蕎麦

0010
阪急茨木駅前。
商店街をぶらぶら歩き
路地裏へ・・・。
偶然見つけた蕎麦屋。
屋号「東風」。
「東風吹かば・・・」の
「こち」と読みます。
明るく元気なお母さんが接客。
東京・八王子の「車屋」で
修業してきた二代目の息子が
蕎麦・うどんを手打ちしています。
手打ちのもりがなんと570円!
信じられない安さ。
東京の師匠の一言
「たらいの水を手前に引き寄せよう
とすると逃げていくように、
儲けようとばかり思うと
客はどんどん逃げていく。
君はまだ若いんだから
安くして、できるだけ多くの
お客さんに食べてもらいなさい。」
という言葉を胸に
頑張っているんだそうです。
わざわざ茨木まで
行く価値ありの蕎麦屋さんです。

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