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「仕事が出来るって、こういう事か!」

久しぶりに、出会った「凄い人」。

「八代目儀兵衛」マネージャー松下さん。

とにかく、レスがめちゃめちゃ早い。

感が鋭い。

一言うと、十を察知する。

うーん、素晴らしい!

まさに、「出来る、トニー谷!」笑。

たとえ、古ーーーー

怒られそう、すみません笑。

引き続き、よろしくお願い致します



「めちゃめちゃパスタが美味しく、野菜もいっぱいとれて、コーヒーが付いて、なんとお値段980円!」

味とコスパに厳しい、後輩やよに連れて行ってもらったイタリアン。

中崎町の路地裏に、今年4月オープン。

半熟卵が乗った、ミートソーススパゲティー。

肉々しいミンチどっさり、パスタボリューム凄く、
「こりゃあ、ええわぁー!」な、店。

さすが、やよ。

次は夜に来て、ベロベロやね笑。



〆のご飯…熱々のだし巻き。
鰯の煮付けは、煮た後に干して、旨味を凝縮。
醤油使わず、酒で炒り上げるちりめん山椒。

着地点がこれは、幸せ過ぎる。

畑田さん、女将さんに会いに来たくなる。

そんな店。

苦楽園「はた田」



ラーメン特集…「感動した!元気出た!」など、沢山嬉しいご感想頂戴しました。
ありがとうございました

さぁ、息つく暇なし!

次の企画は、この借景で、炊きたて艶艶のご飯が食べられる、大行列店の兄弟物語。

更には、熱い、熱い冬の中華企画も動き出しました。

色々あるけど負けへんでーーーー

前に、前に進もう



今夜7時放送
魔法のレストランR
「大行列ラーメン最前線2014」

BGM、ナレーション、悩みながら、差し替えつつ、先ほど完成しました。

生田斗真が、ラーメン激戦区・福島のW山本の大行列店に突撃リポート

1000軒食べ歩くラーメンマニア勝俣州和 驚愕の超濃厚麺とは

大阪ラーメン覇王再び… 「カドヤ食堂」橘VS「金久右衛門」大藏新作ラーメン対決
その舞台裏に密着

新100人の料理人は、カリスマ佐野実〜「ラーメンの鬼」と呼ばれた男の真実。
なぜ、佐野は鬼と呼ばれてまでテレビに出続けていたのか

写真は、佐野さん再現ドラマのワンシーンです。

生前、取材でお世話になった佐野さん。
いろんな事を優しく気遣ってくださる、大きい方でした。

魂込めて作りました。
是非ご覧下さい


まんパクin万博に今年も沢山の方にお越しいただき、誠にありがとうございました

台風で、開催日変更になったにもかかわらず、5日間で95000人の方にお越しいただきました。

これもひとえに、ご出店いただいたお店の皆さんのおかげです。

本当にありがとうございました

様々な反省点を踏まえて、また来年の開催にむけて邁進して参ります。

皆さんご協力の程、よろしくお願い申し上げます


「Hajime」米田シェフ、魔法のレストランR
初登場!

しかも、なんと「ラーメン特集」なぜ〜

その訳は、27月曜放送で。是非ご覧下さい



久しぶりの兄弟2ショット笑!

先月移転リニューアルしたばかり「トゥールモンド」改め、「アドック」へ。

エントランスから、オープンキッチンへのアプローチが、めちゃめちゃ格好いい!

高い天井、座り心地良い椅子、壁のフェンネル画。

鰻、鴨、ラングスティーニのラヴィオリ…料理だけでなく、高山さんの人柄、世界観が随所に。

高山さんの90%は「優しさ」で出来ている。
10%は…?

皆さん行って感じてみて下さい。



昨夜の苦楽園プレミアムマルシェ
ミシュラン2つ星「はた田」手作り胡麻豆腐、生ずし、煮物、日本酒で1500円!

ありえない、素晴らしいイベントでした。

フラワーズ、バーンズ
も楽しかった!

最終日の徹くんにも会えたし。

はた田さん×春さん…なんとワンコインのコラボイベントやるそうです。

お近くの皆さん是非!

マルシェの出展者、スタッフ、関係者の皆さん、仕掛け人の山田王子、お疲れ様でした!

次回も楽しみにしています


魔法のレストランRレギュラー長野博さんの舞台に。

歌とダンスの華やかなステージに、改めて「嗚呼、ジャニーズ!
スターやなぁ 」と。

楽しかったです。ありがとうございました


魔法のレストランRキッチンカーブース

「ビーフン東・Chi-Fu」東浩司シェフ
魔法の牛スジ肉と大根のトーチー煮込み丼
750円(税込)

間も無く、売り切れますよーーーー



「苦楽園さくらマルシェ」樋之池公園で、盛り上ってまーす

「ステーキ春山」チームのステーキドック
。照り焼きソースが、めちゃめちゃパンにあう!

お近くの皆さん是非

さぁ、まんパクへ急げ
ーーーー


まんパク本日最終日です!

魔法のレストランRキッチンカーブース

午前11時〜
「ビーフン東・Chi-Fu」東浩司シェフ
魔法の牛スジ肉と大根のトーチー煮込み丼

750円(税込)
※売り上げの一部を東日本大震災復興支援に寄付致します。
協力 全日本食学会


《魔法のHERO’Sシェフ食育トークショー》
午後1時30分
東シェフ

MC ひらいなおと

お時間ある方は、遊びに来て下さい
お待ちしております



まんパクin万博

魔法のレストランR
「神戸北野ホテル」山口シェフのトマトと野菜たっぷり!魔法のカツカレー丼

残りわずか、あと100食で売り切れ!急いで下さいーーーー



まんパクin万博

魔法のレストランR
「ラ ルッチョラ」鈴木シェフの秋ナスと近江牛テール肉入り 魔法のミートソース丼

早く来ないと売り切れますよーーーー

明日、苦楽園界隈の飲食店の皆さんがバルイベントを開催されます!

まさに「食う楽園」笑。

ご近所の方も、そうでない方も是非遊びにお越し下さい

平井もまんパク後に、駆けつけまーす

ja-jp.facebook.com/ksmeeting



まんパク特番ご覧いただき、ありがとうございました

明日18土曜
午前11時〜
魔法のレストランRキッチンカーブース

「神戸北野ホテル」山口浩シェフ
トマトと野菜たっぷり!魔法のカツカレー丼

「ラ ルッチョラ」鈴木浩治シェフ
秋ナスと近江牛テール肉 魔法のミートソース丼

19日曜
午前11時〜
「ビーフン東・Chi-Fu」東浩司シェフ
魔法の牛スジ肉と大根のトーチー煮込み丼

各750円(税込)
※売り上げの一部を東日本大震災復興支援に寄付致します。
協力 全日本食学会


《魔法のHERO’Sシェフ食育トークショー》
18土曜
午後1時30分
山口シェフ

午後2時30分
鈴木シェフ

19日曜
午後1時30分
東シェフ

MC ひらいなおと

お時間ある方は、遊びに来て下さい
お待ちしております


やっと完成しました〜!
なんと、OA9時間前。
編集缶詰から脱出し、4日ぶりに帰宅します。
まさに、過酷編集ダイエット笑。

ちょっとは痩せたかなー笑。

今日午前9:55〜放送「まんパク〓 濃い味屋台80軒完全ガイド2014」

まんパクは、今日17金曜、18土曜、19日曜と3日間開催。

是非、特番をご覧になり、まんパクへお越し下さーい


粉もん、焼き肉、串カツ、中華、イタリアン、フレンチ…魔法のレストランRでお世話になっている関西の名店&全国のご当地グルメ屋台が、ずらり80軒並ぶ巨大フードフェス「まんパクin万博」の全てが分かる特番です。

今日午前9:55〜放送「まんパク〓 濃い味屋台80軒完全ガイド2014」

魔法のHero’sシェフと、Dr.コパさんが、
80軒の中から「濃い味ナンバー1」を決定しています。

実はロケ中に、超意外な大物有名人が、乱入!
その方は、まったくプライベートで遊びに来ていて、カメラを見つけて、ロケに参加!
盛り上げて頂きました。

今日17金曜、18土曜、19日曜と3日間開催。

是非、特番をご覧になり、まんパクへお越し下さーい



まんパクin万博
沢山の皆様にお越しいただき、誠にありがとうございます

本日は台風の為、中止。
代わりに、17金曜・18土曜・19日曜開催致します。

まんパクの楽しみ方を徹底的にご紹介する特番「まんパク〓 濃い味屋台完全ガイド2014」
17金曜午前9:55〜放送!
是非、特番をご覧いただき、週末はまんパクにお越し下さい

毎年恒例のロケ打ち上げは、千里丘の「熊吉」で。
ニンニクパワーでスタミナつけて、
さぁー、チームまんパク缶詰編集がんばります



まんパクin万博

佐々木さんの魔法の焼き豚丼大行列です!
残りわずか!今日限定なので、お早めに



まんパクin万博

初日から去年の倍近くの皆様にお越しいただいております。誠にありがとうございます

13祝は台風の為、中止になり、代わりに17金曜に急遽開催します。

イベントの詳細は、17金曜朝9:55〜放送の特番「まんパク〓 濃い味屋台完全ガイド2014」でお伝え致します。

明日は、全日本食学会キッチンカーで、
日替わり魔法のHero′sシェフ「祇園さ々木」佐々木浩さんが、「ガッツリ焼き豚丼」を披露します

皆さん遊びに来て下さーい


まんパクin万博

大盛況です!

13祝は台風の為、中止になり、代わりに17金曜に急遽開催します。

イベントの詳細は、17金曜朝9:55〜放送の特番でお伝えします。

皆さん遊びに来て下さーい

おはようございます!

関西最大級のフードフェス「まんパクin万博」

本日から開催致します。
13祝は、台風の影響で
開催延期の可能性があります。
ご注意下さい!
詳しくはコチラの公式ホームページでご確認下さい。

http://manpaku.jp/

いよいよ今週末から始まります!
関西最大級のフードフェス「まんパクin万博」

台風が心配ですが、進行遅れてるみたいなんで、なんとかもって欲しいですね!

明日、FM COCOLO大久保かれんさんの「FRIDAY AFTERNOON DELIGHT」に、まんパクの仕掛け人で、出演します。

16時頃、皆様お時間有りましたら、お聴き下さーい

http://manpaku.jp/



本日は、日本料理の大御所と、滋賀の奥地でロケ。

合間に虹が!

やはりこの方、もってはります笑。



「日本一の鯛を仕入れる男」

「瓢亭」「菊乃井」に明石鯛などの魚を納める水口さん。

10年来の魚と酒の師匠です笑。

淡路島・岩屋から、京都まで、毎日午前一時半起きで通ってはります。

今回は、水口さんと明石から淡路島へ、船で渡って、魚と寿司の旅。

明石・魚の棚商店街「鮓 希凛」一年前に出来た支店で、寿司と穴子鍋。

岩屋のレトロな商店街の路地裏。
夕刻、地元の方が造り待ちの行列を作っている鮮魚店。
そこに併設された「鮓 林屋」

地魚を豪快に「これでもかっ!」と出してくれます。
白身三昧の造り、焼き魚、煮魚、寿司。

名残りの由良の赤ウニ。

淡路の地酒・千年一。

嗚呼…「リバウンド」という言葉を、脳から消去してしまいました笑。



関西最大級フードフェス「まんパクin万博」

魔法のレストランRでおなじみ、魔法のヒーローズシェフが、日替わりで、パワフル肉丼を披露します
更に、食育トークイベントも。
写真は、シェフ達の試作の様子です。丼の詳細は近日発表致します。
皆様、是非お越し下さい

10月12(日)「祇園さ々木」佐々木浩
食育トークMC本郷義浩

13(月・ 祝)「神戸北野ホテル山口浩
食育トークMC門上武司

18日(土)「ラルッチョラ」鈴木浩治
食育トークMCひらいなおと

19日(日) 「ビーフン東/Chi-fu」東浩司
食育トークMCひらいなおと

11:00〜魔法の丼販売
(限定500食)

13:30〜食育トークイベント

万博記念公園 東の広場

manpaku.jp/



讃州にて、全日本食学会の会合。

スペイン・サンセバスチャンで、ビンビン刺激受けてきた久保さんの「うどんパエリア」

佐々木さんの試食に、緊張の様子の久保さん。

果たして・・・

これは番組ではありません笑。

ラーメン、うどん、和食、フレンチなど様々なジャンルの料理人の
情報交換会。
勉強させていただきました!

ありがとうございました


和歌山・御坊

ラーメン覇王密着。

いい画が撮れました!

関西最大級フードフェス「まんパク」

去年5日間で、9万5000人ものお客様にお越しいただいたイベント。

今年も、魔法のレストランRで取材させていただいた…粉もん、ラーメン、串カツ、から揚げ、焼き肉、フレンチ、イタリアン、スイーツなどの超人気店や、日本全国のご当地グルメの屋台が、ずらり80軒並びます。

今年も弊社株式会社ダイズが、関西の出展を、企画・プロデュースさせていただきました。

秋の好天の下、芝生の上で、うまいもん三昧お楽しみ下さい

10月11日(土)・12(日)・13(月・ 祝)/18日(土)・19日(日)

万博記念公園 東の広場

manpaku.jp/

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