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鮎にときめく。

夏の岐阜に日帰り旅。

川ごとに鮎食べ比べ。

ずっと行きたかった「たか田八祥」
日本一になった和良川、高田さんの故郷吉田川の鮎。

このシーズンは初めての「柳家」では、長良川の鮎を。

一日で、6.5匹。

川が変わると、餌の苔が変わるので、味、香りが全然違いますね〜

堪能させていただきました。

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