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ご縁があり、エッセイスト平松洋子さんの「文藝春秋オール讀物」の取材のお手伝いをさせていただきました。

シリーズ「日本の肉を食べにゆく」
最後の秘境、すっぽん
味、値段、生育法ー謎めく世界へ。

大阪の「ツバクロすっぽん食堂」を取材しています。

ぜひ、お読みください!

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