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福島の路地裏…いつものE-BARが満席だったので、隣のBARにたまたま入ってみた。

「ジヴェルニー」
なんと、アブサンをウォータードリップで飲める!

グラスに渡したスプーンに角砂糖。その上に水滴がポタポタ…

「ジヴェルニー」とは、モネが晩年を過ごし、あの睡蓮を描いた池と邸宅がある村のこと。

モネもアブサンの虜になっていたらしい。

若きマスター山内亮祐さんによるアブサン…ハマりそうです笑。

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