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4月に移転オープンした北新地「鮨おぎ堂」。

カウンター6席の向こうに氷の冷蔵庫と安定の貫禄の荻堂さん。

2週間熟成した本マグロ、
熟成雲丹のたまごかけご飯…ほとんどのネタを5〜10日寝かせて、仕事しています。

移転してさらに熟成され、パワーアップ!
荻堂さんおめでとうございます‼️

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