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リニューアルした北新地「寿しおおはた」へ。

内装リニューアル後は、鮨飯もリニューアル。
ネタに合わせて、赤、白、ロゼと3種類使い分けています。

大将が「ロゼ三つね〜」とさりげにいう符丁が面白いです笑。

この日はニューヨークから一時帰国した日本食プロデューサー中東篤志くん、その同級生魔法のレストランディレクターまいまいと。

尖った話が色々きけて面白かったです。

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