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ミラノ万博で出会って以来二年ぶりの再会!

イタリアで、ガンベロロッソTVなど料理番組2本レギュラー出演して活躍されているHIRO正田さんが、奥様、師匠の山根シェフと会いに来てくださいました。

ポンテベッキオ修業時代に、イタリアで3か月滞在する仕事の話があり、
山根シェフが、嫌がる正田さんを「お前はむいているから」と無理やり行かせたそうです。
するとイタリアにすっかりハマってしまい、そのまま12年笑。
山根シェフの先見の明は凄いですね〜

イタリアの料理番組事情、師弟の絆、楽しいお話聞かせて頂きました。

正田さん益々のご活躍を!

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