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北浜「ラ・トォルトゥーガ」

子羊のモモ肉ロースト
これを前にしたら、DNAに宿る野生の血を呼び戻し…大興奮!
タイプ的には農耕民族だと思うのですが笑。
うーむ…唸るほど美味しかった!
萬谷シェフの料理は、やはり素晴らしいですね!

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